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食品加工・製造│冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

プロトン凍結機 RE BORN

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0742-36-9066

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

台車式
台車式でスムーズに大量の商品を急速凍結

セミオーダー
セミオーダーでご要望に合わせて40～600kg/hの生産能力を実現

既設冷凍庫を再生して利用することも可能

大量生産や作業平準化を実現します

凍結能力： 40kg/hまたは60kg/h×基数
本体寸法： 個別にご対応致します。
保管容量： トレー入数：10～15枚（１基あたり）

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取り扱い企業

企業名
株式会社菱豊フリーズシステムズ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒630-8115 奈良県奈良市大宮町6-3-10藤本ビル
電話
0742-36-9056
FAX
0742-36-9066
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

冷凍機内蔵型コンパクトインショーケース　MEG-31GHSA3F

【デザート、チルド日配商品の関連販売に最適！】 常温食品の隣に要冷食品を陳列することができるため、朝食セットやお酒とおつまみのセットなどを効率的に売り場展開できます。奥行465mmでゴンドラに収まるサイズとなっており、高さ1,500mmと高さ850mmタイプがあります。 ・ゴンドラで多く使われている寸法に合わせた設計 幅890㎜、奥行465㎜でゴンドラに収まるサイズです。高さ1,500㎜と850㎜の2タイプをラインナップしています。 ・前面排気構造 周囲の商品への排熱影響を防止します。 ・薄型LED照明　標準装備 オプションで電球色（2700K）もお選びいただけます。 機種名 MEG-31GHSA3F 有効内容積 183L 外形寸法 890x465x1,500mm 製品質量 150kg 年間消費電力量 3144kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 498W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 88W

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

3Dフリーザー　トレーインタイプ

冷凍機内蔵した設置場所を選ばないコンパクト設計。庫内はフランス天板（600mm×400mm）を基本サイズに、トレー棚は標準8段（75mmピッチ）から12段（50mmピッチ）と自由に可変できます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

冷凍機内蔵型リーチインショーケース外装ステンレスタイプ　GGD-120AG1

機種名 GGD-120AG1 有効内容積 1039L 外形寸法 1,200x795x1,950mm 製品質量 145kg 省エネ基準達成率 トップランナー対象外機器 年間消費電力量 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 420W/450W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 112W/112W 冷媒(冷蔵室/冷凍室) R404A/ 冷媒封入量(g) 230/

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

チルドマンキャリー®

ノンラップでも乾きにくく、いつまでも新鮮さを保ちます ●温度精度 ±0.5℃ ●湿度 90%（ガラス扉 80％） 特長 １．元祖エアパス 5面冷却だから無風で高湿度維持 　　エアパスの冷気が5面の壁から自然に庫内を均一冷却。 　　湿度90%以上で乾かず、食材の鮮度・風味をそのまま。 ２．デジタル温度設定・温度表示 　　ご希望の温度を簡単に設定できます。 ３．メンテナンス不要なウォールコンデンサ採用 　　ウォールコンデンサ採用により、面倒なコンデンサ清掃が不要。 ４．調理・盛付は事前にスタンバイ！宴会場へラクラク運搬 　　扉ロック機構、コーナーラバー装備で、運搬が容易にできます。 　　ドレン水が見える透明排水キャップを標準装備。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

薬用冷凍冷蔵庫　FMS-F154GS

機種名 FMS-F154GS 有効内容面積 冷蔵174L/冷凍62L 外形寸法 500x600x1,870mm 製品質量 95kg 冷却時消費電力(50/60Hz) 250W/255W 電源仕様 単相100V

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

プレハブ冷凍庫／プレハブ冷蔵庫 Prefa

設置環境・スペースに合わせて様々なニーズに対応可能 最適温度を選べるキメ細やかな温度管理 プレハブ冷凍庫／プレハブ冷蔵庫 サイズは0.5坪〜3坪までご用意しております。 プレハブ冷凍・冷蔵庫は、本体パネルと冷却ユニット（一体天上置き型 or セパレート型）との組み合わせで構成されます。 冷凍庫は－５℃～－３０℃ 冷蔵庫は０℃～２０℃、の温度範囲を対応。 さまざまなオプションや、特殊仕様にも対応させて頂きます。 【ウォークイン型】 設置するフロアと同じ面から床パネルを組立ますので、庫内が一段上がります。 【カートイン型】 設置する床面を一段下げた所から組立ますので、庫内とフロアが同一レベルに成りカートの出し入れが可能です。（床下げ工事が別途必要）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

ピコブラスト®

コンパクトで簡単操作！製菓用天板にも対応したブラストチラーです。 ますます使いやすくなって用途が広がりました。 １．コンパクトボディ 　　既存の厨房に収まるコンパクトボディ。また、使う場所を選ばない単相100V仕様です。 ２．オゾン発生装置標準装備 　　庫内が濡れていてもオゾンの力で衛生的です。 ３．簡単で、シンプルな操作プレート ４．サニタリー性重視、庫内洗浄も簡単 　　ファン部開閉し、冷却器の清掃が可能です。 　　さらに、庫内乾燥機能の搭載で、日々のメンテナンス時間を短縮します。 用途 ・保育園・特別養護老人ホーム等での新調理システムへの対応。 ・病院、給食、お弁当工場での衛生管理に。 ・各種食材の急速冷却、凍結用途に。 ・加熱調理後の急速冷却でオーバークックを防止、食感低下を最小限に抑えます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

ミドルクラスモデル：ロッソシリーズ

独自のベンチレーションシステム(冷気循環機構)で冷気をバットの周囲に循環させ、出来立てのジェラートをそのままの美味しさで召し上がっていただける温度をきちんと制御するように設計されたジェラート用ショーケースです。 照明はLEDを採用、キャスターを標準装備し移動も簡単に行うことができます。 360×165mmのコンテナバットが使える仕様になっており、コンテナバットが横一列なので取り出しやすくなっております。 ヒーターが内蔵されているので全面ガラスが曇りにくくなっており、ガラス面が腰の位置でお子さんでも見やすい高さとなっております。 ※ ケースのバット数相当のスパチュラとステンレスバットが標準付属。 ※ １００Ｖ（ ROSSO6 ）なので電気工事が不必要。 ※ ショーケースの外装につきましては、店舗に合ったシートなど貼付可能。 ご希望の際は、ご相談下さい。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

Prefa　氷感

氷感とは 氷感庫内に特殊な静電エネルギーによって0℃付近を安全かつ安定して加える事により、食材の鮮度を保持する技術です。 希少価値のある素材を鮮度良く保存します。 冷凍しない為、味を落とすことなく、より良い状態でお客様へのご 提供が可能になります。 細菌などの増殖を抑制して、食材の鮮度を保持できる次世代型の保存システムです。 ロスの削減にも大変効果的です。 静電エネルギーを与えることにより、食材の氷結点付近でも凍りにくい状態にし、0℃付近での長期保存が可能となります。 また、静電場環境によって発生する微量オゾンの殺菌・消臭の働きにより、劣化原因でもある、菌の増殖が抑えられるため相乗効果が得られます。 メーカー特許（取得特許・実用新案） ・特許第3862085 ・特許第4563916 ・実用新案第3140667 ・実用新案第3165951 ・実用新案第3152844

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

プロトン凍結機 PF-60

ハイパワー急速冷凍機 本格的な急速冷凍機のラインナップ 選べる3タイプ 1、2、4ドアの凍結庫、30、60、150kg/hの凍結能力を備えた3タイプで、中規模の生産現場から大量生産の現場まで、生産能力や設置場所に合わせて選択できます 仕様項目 PF-30 PF-60 PF-150 凍結能力： 30kg/h程度 60kg/h程度 150kg/h程度 本体寸法： 幅1660×奥行1205×高さ1830(mm) 幅2440×奥行1250×高さ2050(mm) 幅3400×奥行1904×高さ2320(mm) 凍結庫内寸法： 幅600×奥行400×高さ190(mm)×2ユニット 幅600×奥行400(mm)専用トレー 8～12枚 幅800×奥行600×高さ190(mm)×4ユニット 幅600×奥行400(mm)専用トレー 16～24枚 幅600×奥行1200×高さ190(mm)×2ユニット×4室 幅600×奥行600(mm)専用トレー 32～48枚 ユーティリティ： 電気：室内機定格1kW（3Φ200V） 室外機定格6.5kW（3Φ200V） 給水：0.2MP、25A（室内機散水デフロスト） 電気：室内機定格2kW（3Φ200V） 室外機定格10kW（3Φ200V） 給水：0.2MP、25A×2系統（室内機散水デフロスト） 電気：室内機定格3.7kW（3Φ200V） 室外機定格22kW（3Φ200V） 給水：0.2MP、25A×2系統（室内機散水デフロスト）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 生産効率改善

解決できる課題

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